Η σοκολάτα ένα από τα αγαπημένα προϊόντα στον κόσμο, γίνεται πλέον πολυτέλεια με την αύξηση των τιμών να γίνεται ολοένα και πιο αισθητή .
Η τάση αυτή επηρρεάζει τόσο τους καταναλωτές όσο και τις επιχειρήσεις, δημιουργώντας νέες προκλήσεις στην αγορά και την καθημερινή κατανάλωση.
Αιτία για την αύξηση αυτή αποτελούν τα σοβαρά προβλήματα στην παραγωγή κακάο κυρίως στη Δυτική Αφρική , όπου ακραία καιρικά φαινόμενα και ασθένειες των καλλιεργειών έχουν μειώσει σημαντικά την σοδειά.
Τα προβλήματα αυτά προκαλούν κατακόρυφη αύξηση στις τιμές της πρώτης ύλης , η οποία είναι πια εμφανής στα ράφια των καταστημάτων.
Μέσα σε 7 μήνες η τιμή της σοκολάτας αυξήθηκε κατά 30-46% ανάλογα με το είδος , λόγω κλιματικής κρίσης, ασθένειας των φυτών, αυξημένο κόστος παραγωγής , αυξημένη ζήτηση και μειωμένη προσφορά.
